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평창올림픽 겨냥 ‘강원도 특선 음식 30선’ 시연·시식회
‘2018 강원특선음식 30선’은 평창올림픽에 대비해 평창, 강릉, 정선지역의 고유 식재료와 전통음식을 소재로 국내·외 관광객들의 취향에 맞게 개발됐다. 1부 시연회에서는 우리나라의 전통 비빔밥을 내국인뿐만 아니라 서양인들도 쉽게 접근할 수 있게끔 하기 위해 강원도 영월 출신의 요리사 에드워드 권 셰프가 비빔밥샐러드 직접 선보였다.
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[출처] K-공감누리집(gonggam.korea.kr)
